Basta! jakautuu pastakirjan tapaan kahteen osaan. Ensimmäinen osa käy rennolla ja hauskalla otteella läpi koko italialaisen ruoan ABC:n balsamicosta prosciuttoon ja mozzarellasta gorgonzolaan. Toinen osa koostuu yli sadasta yksinkertaisesta reseptistä pitäen sisällään niin antipastot, primot, secondot kuin dolcetkin.
Basta on yhtä kuin ”riittää”. Käytännössä vähemmän on siis enemmän, ja juuri siitä on tässä kirjassa kyse. Basta on perusasioiden ja yksinkertaisen ja suussa sulavan ruoan ylistys.
-
-
© Ville Palonen
”Basta ei ole käsikirja tai ensyklopedia, vaan täysin subjektiivinen näkemykseni siitä, mistä itse pidän. Esittelen kirjassani ainoastaan asioita, joita rakastan.”
-Saku Tuominen
- Kirjailija
- Saku Tuominen
- Kirjailija
- Tuukka Koski
- Kirjailija
- Kimmo Kivilahti
- Graafinen suunnittelija
- Kimmo Kivilahti
- Kustantaja
- Tammi
- EAN
- 9789513162672
- Julkaisu
- 25.10.2011
- Sidosasu
- Kovakantinen
- Sivumäärä
- 336 s.
- Mitat
- 177 mm × 236 mm × 38 mm
- Paino
- 1156 g
- Aiheet
-
- Ruoka ja juoma (WB)
- Ruoanlaitto: maat kulttuurit ja alueet (etninen ruoka) (WBN)
- Kirjastoluokka
- 68.2 – Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
- Avainsanat
- ruokaohjeet • ruokakulttuuri • ruokaperinne • ruoanvalmistus • juomat • alkoholijuomat • keittokirjat • maakunnat • Italia






Reviews
There are no reviews yet.