Yksi lintu, monta tajunnanräjäyttävän herkullista ruokaa.
Kanaa syödään kaikilla mantereilla, sen makumaailma on loputon. ”Kana – kaikki kananpojasta” kattaa
pöydän täyteen kanaruokia Tokiosta Teksasiin, Suomesta Souliin. Herkuttelun ohella tutustutaan
maailman parhaisiin kanaravintoloihin, broilerin kiehtovaan historiaan ja tavataan alan ammattilaisia, jotka huolehtivat siitä, että kanaa löytyy kauppojen hyllyiltä.
- Kirjailija
- Mikko Takala
- Kirjailija
- Mika Remes
- Kirjailija
- Sami Rekola
- Valokuvaaja
- Tommi Anttonen
- Kustantaja
- Readme.fi
- EAN
- 9789523215450
- Julkaisu
- 2.1.2017
- Sidosasu
- Kovakantinen
- Sivumäärä
- 297 s.
- Mitat
- 208 mm × 255 mm × 28 mm
- Paino
- 1078 g
- Aiheet
-
- Ruoanlaitto valmistusaineiden mukaan (WBT)
- Liha- ja riistaruoat (WBTB)
- Kirjastoluokka
- 68.2 – Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
- Avainsanat
- liharuoat • kana • ruokaohjeet • kanaruoat • broilerit • ruoanvalmistus • keittokirjat







Reviews
There are no reviews yet.