Yli 50 ohjetta kasvisruoan instituution ja edelläkävijän, ravintola Silvopleen ruokalistalta.
Kasvisruoka ei ole pelkästään ilmastoteko – se on myös itsestään huolehtijan ja eläinten ystävän valinta. Kasvisruokaa à la Silvoplee -kirjassa on yli 50 rakkaudella laadittua ruokaohjetta: keittoja, lämpimiä ruokia, salaatteja ja jälkiruokia. Mukana on myös elävän ravinnon klassikoita, joissa vitamiinit, kivennäis- ja hivenaineet säilyvät ihanteellisesti. Jokainen kirjan annos valmistetaan alusta saakka puhtaista raaka-aineista.
Satu Silvo on näyttelijä ja Helsingin Kalliossa sijaitsevan ravintola Silvoplee perustaja. Kirjan johdannon on kirjoittanut kirjailija Reidar Palmgren ja ruokaohjeista vastaa ravintolan keittiömestari Pilvi Häkämies.
- Kirjailija
- Satu Silvo
- Kirjailija
- Reidar Palmgren
- Kirjailija
- Pilvi Häkämies
- Valokuvaaja
- Pia Inberg
- Kannen suunnittelija
- Maria Ahonen
- Graafinen suunnittelija
- Maria Ahonen
- Kustantaja
- WSOY
- EAN
- 9789510491621
- Julkaisu
- 18.1.2023
- Sidosasu
- Kovakantinen
- Sivumäärä
- 120 s.
- Mitat
- 176 mm × 247 mm × 18 mm
- Paino
- 496 g
- Aiheet
-
- Ruoka ja juoma (WB)
- Kasvisruoka ja kasvisruokavalio (WBJ)
- Kirjastoluokka
- 68.22 – Kasvisruoat. Sieniruoat
- Avainsanat
- kasvisruoat • kasvisravinto • raakaravinto • elävä ravinto • vegaaniset ruoat • veganismi • ruokavaliot • ravintolat










Reviews
There are no reviews yet.